Domaine de la Fessardière

Domaine de la Fessardière

Le domaine de la Fessardière est racheté en 2014 par Jérôme et Émeline. Deux passionnés qui, après

une rencontre avec l’ancien vigneron Michel Sauvion, ont fait le choix de s’installer pour cultiver la vigne au coeur du vignoble nantais. Le domaine représente 25ha de vignes en agriculture biologique depuis 1997.

Aujourd’hui, la moyenne d’âge des vignes est de 35 ans. Le vignoble est planté à 80% en coteaux sur des sols légers, caillouteux, argilo-siliceux et peu profonds. Le raisin cultivé sur ces terres est issu du cépage Melon de Bourgogne, une variété de raisin emblématique et typique du vignoble nantais et de l’appellation Muscadet Sèvre-et-Maine.

En tant qu’ingénieurs agronomes, Jérôme & Émeline bannissent tout herbicide et utilisent des pratiques plus naturelles comme les labours qui permettent aux vins d’exprimer pleinement le terroir. De même, tout produit chimique est remplacé par des produits naturels à base de cuivre, de soufre et d’extraits de plantes.